河南日报关注延津 “强麦”强县：50余家食品企业“扎堆”在此

河南日报(hénánrìbào)5月31日版样截图 河南日报客户端记者(jìzhě) 赵振杰 李亚伟 通讯员 范楠 秦世伟 5月28日，延津县魏邱乡前魏邱村一片“新麦45”强筋麦田前，新乡丰优农业科技有限公司（以下简称(jiǎnchēng)“丰优农业”）负责人刘春元掐下一头麦穗(màisuì)搓(cuō)开，数了一下，足足41粒。 饱满的(de)麦粒(màilì)让刘春元想起1998年的夏天。那时延津县主要种植普通中筋小麦，蛋白质(dànbáizhì)含量和面筋质量不高。为了满足食品加工业升级需求，延津县开始发展优质强筋小麦，刘春元参与推广了延津县首批(shǒupī)种植的“豫麦47”“豫麦34”等品种。 “那时普通小麦1斤卖(mài)5毛5左右，延津强筋小麦加1毛卖！”刘春元满是“历史(lìshǐ)见证者”的自豪。 新乡市农业科学院小麦研究所所长蒋志凯在延津县查看(chákàn)强筋小麦长势 2010年(nián)，由新乡市农业科学院小麦研究所培育的超强筋(jīn)小麦品种“新麦26”通过国家审定。2011年，丰优农业取得“新麦26”合作(hézuò)经营权。此后10年间，在延津县(yánjīnxiàn)这片适宜强筋小麦生长的土壤上(shàng)，“新麦26”扎稳(zhāwěn)麦根。直至2021年，“新麦45”通过审定，农艺性状更好，丰优农业再次取得“新麦45”省内大部分地区的经营权。 新农人李长静腾出粮仓，为(wèi)今年的新麦收获做准备 再有(zàiyǒu)几天，小麦就该大面积收获了，前魏邱村“80后”新农人李长静一直(yìzhí)关注着收购价格。“目前普通小麦收购价每斤1.17元(yuán)，而‘新麦45’每斤1.33元。”她高兴地说。 在我省，北有延津县强筋小麦(xiǎomài)服务于面包、饺子粉、拉面等“筋道”需求(xūqiú)，南有信阳市(xìnyángshì)淮滨县弱筋小麦服务于饼干、蛋糕等“酥松”需求。两地相隔400公里，共同构成了河南省“北强筋南弱筋”的小麦产业格局(géjú)，成为我国专用小麦发展的典范。 凭借地理优势(yōushì)和超前布局，延津县坚持全产业链发展强筋小麦，将一粒“小麦”种出百亿元“大产业”。全县100万亩小麦中，强筋小麦常年稳定(wěndìng)在(zài)50万亩以上。 据延津(yánjīn)县委书记、县长李中耀介绍，延津坚持以产业化的理念大力发展小麦经济，在很大(hěndà)程度上(shàng)实现了“布局区域化、种植规模化、生产标准化和发展产业化”。 目前，延津县已入驻50余家食品企业，小麦日加工能力达4000吨以上，面条、挂面及方便面生产(shēngchǎn)企业年(nián)生产能力超50万吨。